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Kim Kaphwan (Hangul: 김갑환, Hanja: 金甲喚, Katakana: キム・カッファン), es un personaje de Fatal Fury y King of Fighters. Kim es un maestro de Tae Kwon Do, y se considera a si mismo un defensor de la justicia. Los compañeros originales de Kim, Chang Koehan y Choi Bounge, estaban siendo diseñados para formar equipo con otro peligroso criminal como tercer integrante, para formar el "Fugitive Team" pero Kim fue añadido en el equipo en su lugar. Su sobrenombre oficial es The Crown Jewel of Taekwondo (La Joya de la Corona del Tae Kwon Do).

Posteriormente, el apellido "Kaphwan" fue descartado por SNK-Playmore, refiriéndose a él simplemente como "Kim". Curiosamente, Kim en Corea es conocido como "el líder de la Familia Kim" (金家藩), debido al presidente Coreano de Viccom (Fight Fever), quien tenía un nombre similar a Kim (金甲煥). Además, los nombres de sus hijos coinciden con los de Kim, su hijo (Jae Hoon) y su hermano menor (Dong Hwan).

En la encuesta de Gamest's 1997 Heroes Collection, Kim fue votado como el personaje favorito N° 10 del staff. En una encuesta hecha en el 2005 por SNK-Playmore USA, fue votado como el décimo personaje favorito de los fans con un total de 119 votos.

Saga Fatal Fury:
Kim es el actual campeón mundial de Tae Kwon Do. Ha sido capaz de mantener el título en su posesión peleando contra los mejores luchadores del planeta. Primero luchó contra Krauser, quien buscaba retos decentes. En el camino, se encontró con el mismísimo "Lobo Solitario", Terry Bogard. Pronto se volvieron buenos amigos, y desde entonces, Kim siempre accede a ayudar a Terry en lo que pueda, a pesar de la sana rivalidad que aún mantienen. Kim tiene dos hijos, Kim Dong Hwan y Kim Jae Hoon, así como una esposa llamada Myeng Swuk (vista en Fatal Fury: The Motion Picture).

Saga KOF:
Está considerado en su Corea natal como el mejor deportista y héroe nacional. Este estatus fue el que le dió el respaldo necesario en el momento de pedirle a las autoridades la custodia de Chang Koehan y Choi Bounge para rehabilitarlos de sus carreras criminales. Aunque ambos hombres guardan un cierto resentimiento hacia Kim, han llegado a tenerle un gran respeto. En la mayoria de sus apariciones en The King of Fighters, Kim ha sido el capitán del equipo "Korea Team".

En The King of Fighters XI, Kim aparece como miembro del equipo Fatal Fury en el lugar de Tizoc. Queriendo ver a Kim disfrutar, Chang y Choi lo convencen para unirse con Terry Bogard y Duck King. Aunque es feliz de que sus discípulos hayan madurado, es obligado a ser el mediador entre los equipos, los cuales estaban rivalizando por situaciones triviales. En el ending, el equipo celebra su victoria en el Pao Pao Cafe y Kim se pone ebrio, aconsejándole a Terry que se busque una mujer y se case.

Al darse cuenta que sus primeros "sujetos de rehabilitación" se han recuperado de su vida anterior, Kim piensa en otros dos villanos del pasado, Hwa Jai y Raiden, y los llama para verse en Southtown. Kim cree que aún trabajan para Geese Howard, y les pide que lo dejen. A pesar de que ellos afirman que ya lo han hecho desde hacía mucho tiempo, Kim cree que su talento se ha desperdiciado bajo las órdenes de Geese, y está dispuesto a cambiar sus "carreras criminales". El nuevo equipo sorprende a los medios y se vuelve un objeto popular de rumores rápidamente. En el ending del equipo, Hwa Jai y Raiden actúan como si en realidad se hubieran reformado gracias a Kim, y este se traga por completo la actuación. Al final, Kim se da cuenta de que puede que haya sido muy suave con Chang y Choi, así que para honrar la memoria de sus excompañeros y los combates por los que han pasado hasta ese momento, decide intensificar aún más el entrenamiento de sus dos compañeros.

Kim siempre busca la excelencia y la rectitud en todo lo que hace, ya sea en su vida profesional o personal. Es un buen esposo y padre, y un artista marcial disciplinado. Es profundamente respetado por sus aprendices por su honestidad y valentia, y tiene varios amigos tanto en la saga The King of Fighters, como en Fatal Fury. Sin embargo, aparentemente no puede controlarse tan bien con la botella, tal y como se ve en el ending de su equipo en The King of Fighters XI.

Una de las características que define a Kim por encima de cualquier otra cosa es su fuerte e inherente sentido de la justicia. Tiene la habilidad de percibir si un individuo es bueno o malvado. Como tal, Kim tiene una pose especial cuando lucha contra un personaje malvado, alguien influenciado por Orochi u otro tipo de poder siniestro. En esta pose, observa amenazadoramente al sujeto malvado, lentamente sube su mano apuntando hacia el personaje diciendo "Aku wa yurusan..." ("El Mal es Imperdonable...") "Hah!" antes de saltar a su pose de batalla. De este modo, mirando la intro de Kim contra cualquier personaje, es fácil predecir si el personaje en cuestión representa alguna clase de maldad en el hilo argumental de su historia. Es capaz de identificar a todos los miembros pertenecientes a los grupos como  Hakkesshu,  NESTS y Those From the Past, así como a Geese Howard y sus afines, y personajes no asociados a ningún grupo pero igualmente malvados como Rugal Bernstein, Iori Yagami, Ash Crimson, Silber, y Jyazu. Sin embargo, Kim identifica erróneamente a Kula Diamond y a Adelheid Bernstein como malvados, y no se da cuenta de que Raiden y Hwa wai mienten al decir que ellos usarán sus habilidades para la justicia, por lo que no tiene perfeccionada esta habilidad.

- Curiosamente, aparece en Street Fighter Alpha 2 en la stage de Rose.
- En el Fan Q&A de Neo Geo Battle Coliseum, un fan le preguntó a Kim acerca de sus pensamientos sobre los hipócritas. En la "entrevista", Kim dijo que cualquier clase de mentira es malvada e imperdonable. E ingenuamente pregunta después el por qué de esa pregunta.
- El nombre "Kim" es el mismo que el nombre del presidente norcoreano de Viccom, aunque Kaphwan es surcoreano.
- En el OVA especial de Fatal Fury, se ve a Kim haciendo el HSDM de Kof 2002.

Poderes y habilidades:
- Acrobáticas - Kim es bastante bueno con las acrobacias, y las utiliza para mejorar la eficacia de su Tae-Kwon-Do.
- Patadas Avanzadas - Gracias a su entrenamiento en Tae-Kwon-Do, es capaz de conectar múltiples patadas.
- Percibir Maldad - Puede percibir energía o intenciones malvadas en otros.
- Ataque Fénix - En Real Bout, Kim es capaz de invocar un Fénix al momento de realizar el Ho'Oh Kyan.
- Gancho Bajo- Kim da una serie de patadas al estilo Tae Kwon Do. 
- Gancho Alto - Es una versión del gancho bajo, pero más poderosa. Kim salta y da más patadas que la otra versión.
- Super Patada - Kim le da una patada muy fuerte al oponente.

Música:
- Seoul ni Ikou! - Fatal Fury 2, Fatal Fury Special, y The King of Fighters 2002
- Yuu - The King of Fighters 94
- Prisoner - The King of Fighters 95
- Seoul Town - Real Bout Fatal Fury, The King of Fighters 98
- Seoul Road - The King of Fighters 96
- Seoul'ssu - Real Bout Fatal Fury Special y Real Bout Fatal Fury 2
- Attack Me! - Fatal Fury Wild Ambition
- The Way to Rebirth - The King of Fighters 99
- Wild Party - The King of Fighters 2000
- Nerichagi - The King of Fighters 2001
- Seoul Love - The King of Fighters 2003
- Street Dancer - The King of Fighters XI
- Tame a Bad Boy - The King of Fighters XIII
- Seoul Town ~Ver. Justice~ - The King of Fighters 2002 Unlimited Match
- Kim Kaphwan - Fatal Fury: The Motion Picture

Actores de voz:
- Satoshi Hashimoto - Fatal Fury, The King of Fighters '94~XI
- Kazuhiko Nagata - The King of Fighters XII (japonés)
- Brett Beyer - Maximum Impact (inglés)
- Hiroshi Isobe - Fatal Fury Dengeki drama CD
- Daiki Nakamura - Films animados
- David Kaye - Films animados (inglés)

Apariciones:
- Fatal Fury 2
- Fatal Fury Special
- The King of Fighters 94
- Quiz The King of Fighters
- The King of Fighters 95
- Real Bout Fatal Fury
- The King of Fighters 96
- Real Bout Fatal Fury Special
- The King of Fighters 97
- KOF: Kyo
- KOF R-1
- KOF R-2
- Real Bout Fatal Fury 2
- The King of Fighters 98
- Fatal Fury: Wild Ambition
- Fatal Fury: First Contact
- The King of Fighters 99
- KOF 99 EVO
- Capcom vs SNK
- The King of Fighters 2000
- The King of Fighters 2001
- Capcom vs SNK 2
- The King of Fighters EX
- The King of Fighters 2002
- The King of Fighters EX2
- SVC Chaos: SNK vs Capcom
- The King of Fighters 2003
- The King of Fighters Neowave - Oculto.
- KOF 98 UM
- KOF 2002 UM
- The King of Fighters XI
- Neo Geo Battle Coliseum
- The King of Fighters: Maximum Impact 2
- The King of Fighters: Maximum Impact Regulation A
- The King of Fighters XII
- The King of Fighters XIII

Cameos:
- Garou: Mark of the Wolves - Durante la pose de victoria de Kim Dong Hwan, tras hacer un Super Finish.
- Samurai Shodown II - Aleatoriamente en escenario.
- Shinsetsu Samurai Spirits: Bushidou Retsuden (Neo-Geo CD)
- Garou Densetsu The Legend of Wild Wolf
- Garou Densetsu Special
- The King of Fighters (pachinko)
- The King of Fighters 2
- Days of Memories - Cameo en el texto.

Anime:
- Fatal Fury 2: The New Battle
- Fatal Fury: The Motion Picture.